Olea Europaea

Olea Europaea

Nom comú: Olivera

Descripció:

L’olivera és una varietat de port petit, d’aparença ampla i de poca altura. En general, presenta un únic tronc retorçat amb diverses tiges.

Les fulles són perennes, punxegudes i estretes i creixen al llarg de tiges primes. Les flors són rams de petites flors de color blanc. El seu fruit és l’oliva.

Les fulles, el fruit i l’oli d’aquesta planta s’han utilitzat des de fa milers d’anys en la gastronomia, la medicina tradicional i la decoració, fins al punt d’arribar a considerar-lo el cultiu més valuós de la regió mediterrània.