Olea Europaea

Olea Europaea

Nombre común: Olivo , Olivera

Descripción:

Es un árbol muy rústico que se adapta a diferentes tipos de suelos. Es muy resistente y puede vivir en condiciones difíciles como la sequía.

El olivo es una variedad de porte pequeño, de apariencia ancha y de poca altura. Por lo general, presenta un único tronco retorcido con varios tallos.

Las hojas son perennes, puntiagudas y estrechas y crecen a lo largo de tallos delgados. Las flores son ramilletes de pequeñas flores de color blanco. Su fruto es la aceituna.

Las hojas, el fruto y el aceite de esta planta se han usado desde hace miles de años en la gastronomía, la medicina tradicional y la decoración, hasta el punto de llegar a considerarlo el cultivo más valioso de la región mediterránea.